Aprenda a fazer torta de frango cremosa com massa de liquidificador, simples e deliciosa para o dia a dia. Melhoramos essa receita incrível retirada do canal Delícias da Thata. A torta de frango cremosa é feita com uma massa fácil de liquidificador e recheio cremoso e bem temperado. Ideal para servir no almoço, lanche ou quando receber visitas, ela é prática e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, essa receita vai conquistar sua família. Confira como preparar essa torta deliciosa e aproveite!
Ingredientes da torta de frango cremosa
Para o recheio:
- 700 g de peito de frango desfiado.
- 1 cebola grande picada.
- 3 dentes de alho amassados.
- 1 lata de milho verde.
- 1 cenoura pequena ralada.
- 200 g de requeijão cremoso.
- Meia caixinha de creme de leite (100 ml).
- Cheiro-verde a gosto (coentro ou salsinha).
- 3 colheres de sopa de molho de tomate.
- Sal e páprica defumada a gosto.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 1 colher de sopa de azeite.
Para a massa:
- 4 ovos.
- Meia xícara de óleo (120 ml).
- 2 xícaras de leite (480 ml).
- 1 xícara de amido de milho (maizena).
- 2 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada).
- 50 g de queijo parmesão ralado.
- 1 colher de sopa de fermento químico.
Cobertura:
- 150 g de queijo muçarela ralado (opcional).
Modo de Preparo
- Primeiramente, refogue a cebola no azeite até murchar levemente. Em seguida, acrescente o alho e refogue mais um pouco.
- Logo depois, adicione a manteiga, o molho de tomate, o milho e a cenoura ralada. Misture bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
- A seguir, tempere com sal, páprica defumada e cheiro-verde. Em seguida, acrescente o frango desfiado e misture até incorporar os temperos.
- Então para deixar o recheio cremoso, adicione o requeijão e o creme de leite, misturando até ficar homogêneo. Reserve.
- Enquanto isso, prepare a massa no liquidificador. Logo depois, bata os ovos, o óleo, o leite e o queijo parmesão por cerca de 3 minutos.
- Em seguida, adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar lisa. Por último, misture o fermento químico delicadamente.
- Logo depois, unte uma assadeira média com manteiga e farinha. Despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Então, se desejar, finalize com queijo muçarela ralado por cima para uma crosta dourada e crocante.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 a 45 minutos ou até que a torta esteja dourada e o palito saia limpo.
Informações e Dicas Adicionais
- Caso prefira, use 500 g de frango para um recheio menos generoso.
- Substitua o requeijão por creme de ricota ou catupiry para variar o sabor.
- Essa torta pode ser congelada por até 30 dias e reaquecida no forno antes de servir.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Cuscuz nordestino recheado, uma refeição prática e cheia de sabor
Pudim de chocolate cremoso, sem furinhos e com dicas infalíveis
Então, Sobremesa de leite ninho, fácil, cremosa e sucesso garantido
