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Torta de frango de liquidificador cremosa com requeijão para surpreender no jantar, veja

Receita fácil de torta de frango de liquidificador com requeijão, com uma massa fofinha e leve.

Receita fácil de torta de frango de liquidificador com requeijão, com uma massa fofinha e leve. Essa receita prática de torta salgada de liquidificador vem do canal Letícia Sweet Cake e é ideal para um almoço ou lanche especial. A combinação de frango desfiado, requeijão cremoso e fatias de queijo traz um sabor delicioso e uma textura irresistível. Com uma massa leve que desmancha na boca, essa torta é rápida de preparar e agrada toda a família. Experimente com outros recheios e aproveite!

Ingredientes da torta de frango de liquidificador

Para o recheio de frango:

  • 4 colheres de sopa de azeite ou óleo;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • Uma colher de sobremesa de colorau (opcional);
  • 750 g de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher de sobremesa de orégano;
  • Uma colher de sobremesa de páprica defumada;
  • Pimenta vermelha a gosto;
  • 1 lata de milho verde (escorrido);
  • Meio sachê de azeitonas verdes (sem caroço);
  • 1 colher de sobremesa de sal (ajuste conforme o gosto);
  • 1/2 sachê de molho de tomate (ou 1 tomate picado);
  • Cebolinha picada a gosto;

Massa da torta:

  • 4 ovos;
  • 3/4 de xícara de óleo (de soja, girassol ou canola);
  • 300 ml de água;
  • 1 colher de café de sal;
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (opcional);
  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para a montagem:

  • Requeijão cremoso;
  • Fatias de queijo muçarela;

Modo de preparo da torta de frango de liquidificador

  1. Primeiramente, prepare o recheio de frango. Logo depois, numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
  2. Em seguida, acrescente o colorau para dar uma cor ao recheio (opcional). Então adicione o frango desfiado e misture bem com o alho e a cebola.
  3. Logo depois, tempere com orégano, páprica defumada, pimenta vermelha, milho verde, azeitonas e sal.
  4. Então acrescente o molho de tomate para deixar o recheio mais úmido e finalize com cebolinha picada. Reserve para esfriar.
  5. Enquanto isso para a massa, no liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água e o sal. Então bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  6. Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e bata brevemente para misturar.
  7. Logo depois, transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet para manter a massa leve. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
  8. Em seguida, numa assadeira untada, despeje metade da massa e espalhe bem. Coloque o recheio de frango sobre a massa, espalhando por toda a superfície.
  9. A seguir, adicione o requeijão cremoso por cima do frango e cubra com fatias de queijo muçarela. Complete com o restante da massa, cobrindo o recheio.
  10. Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima.

Informações adicionais

  • Essa torta pode ser adaptada com outros recheios, como presunto e queijo, salsicha ou calabresa.
  • A torta rende bem e é ideal para congelar em porções individuais.
  • Para uma versão mais alta, use uma assadeira menor, ou para uma torta mais baixa, opte por uma assadeira maior.

Veja o vídeo completo da receita

Resumo
Nome da receita
Torta de frango de liquidificador
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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