Torta de frango de liquidificador cremosa com requeijão para surpreender no jantar, veja
Receita fácil de torta de frango de liquidificador com requeijão, com uma massa fofinha e leve.
Receita fácil de torta de frango de liquidificador com requeijão, com uma massa fofinha e leve. Essa receita prática de torta salgada de liquidificador vem do canal Letícia Sweet Cake e é ideal para um almoço ou lanche especial. A combinação de frango desfiado, requeijão cremoso e fatias de queijo traz um sabor delicioso e uma textura irresistível. Com uma massa leve que desmancha na boca, essa torta é rápida de preparar e agrada toda a família. Experimente com outros recheios e aproveite!
Ingredientes da torta de frango de liquidificador
Para o recheio de frango:
4 colheres de sopa de azeite ou óleo;
1 cebola picada;
3 dentes de alho picados;
Uma colher de sobremesa de colorau (opcional);
750 g de frango cozido e desfiado;
1 colher de sobremesa de orégano;
Uma colher de sobremesa de páprica defumada;
Pimenta vermelha a gosto;
1 lata de milho verde (escorrido);
Meio sachê de azeitonas verdes (sem caroço);
1 colher de sobremesa de sal (ajuste conforme o gosto);
1/2 sachê de molho de tomate (ou 1 tomate picado);
Cebolinha picada a gosto;
Massa da torta:
4 ovos;
3/4 de xícara de óleo (de soja, girassol ou canola);
300 ml de água;
1 colher de café de sal;
1 pacote de queijo parmesão ralado (opcional);
3 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Para a montagem:
Requeijão cremoso;
Fatias de queijo muçarela;
Modo de preparo da torta de frango de liquidificador
Primeiramente, prepare o recheio de frango. Logo depois, numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o alho picado e refogue até dourar.
Em seguida, acrescente o colorau para dar uma cor ao recheio (opcional). Então adicione o frango desfiado e misture bem com o alho e a cebola.
Logo depois, tempere com orégano, páprica defumada, pimenta vermelha, milho verde, azeitonas e sal.
Então acrescente o molho de tomate para deixar o recheio mais úmido e finalize com cebolinha picada. Reserve para esfriar.
Enquanto isso para a massa, no liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água e o sal. Então bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e bata brevemente para misturar.
Logo depois, transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet para manter a massa leve. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Em seguida, numa assadeira untada, despeje metade da massa e espalhe bem. Coloque o recheio de frango sobre a massa, espalhando por toda a superfície.
A seguir, adicione o requeijão cremoso por cima do frango e cubra com fatias de queijo muçarela. Complete com o restante da massa, cobrindo o recheio.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada por cima.
Informações adicionais
Essa torta pode ser adaptada com outros recheios, como presunto e queijo, salsicha ou calabresa.
A torta rende bem e é ideal para congelar em porções individuais.
Para uma versão mais alta, use uma assadeira menor, ou para uma torta mais baixa, opte por uma assadeira maior.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.