Torta de legumes deliciosa; experimente fazer

Tem um monte de legumes na geladeira e não sabe o que fazer; experimente fazer essa torta de legumes, é simplesmente deliciosa.

Ingredientes

• 1 cenoura picada;
• 1 abobrinha picada;
• Vagem a gosto;
• Uma lata de milho verde;
• Salsinha a gosto;
• 2 ovos;
• ¼ de xícara de óleo;
• 1 xícara de leite;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;
• Sal a gosto;
• Tempero a gosto;
• Um pacotinho de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo da torta de legumes

Em primeiro lugar, comece cozinhando a cenoura, pois pode ser que ela não cozinhe dentro da torta.

Logo depois, na mesma panela do cozimento da cenoura, retire a água e acrescente os outros legumes picado.

Enquanto isso tempere a gosto, utilizamos nessa receita sal, pimenta do reino, chimichurri, salsa e azeite.

Em seguida, no liquidificador bata por 2 minutos os demais ingredientes, ovos, óleo, leite, farinha, queijo parmesão e uma pitada de sal. Por último acrescente o fermento e pulse levemente só para se misturar a massa.

Logo após, em uma forma untada coloque a metade da massa e depois o recheio com legumes, e finalize com a outra metade da massa.

Por fim, leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos ou até que fique bem dourada.

Espere esfriar e sirva.

Veja também

Faça sorvete com apenas 4 ingredientes
Geleia nutritiva de chia; faça para experimentar
Macarrão divino ao molho fricassê; experimente fazer hoje
Amendoim crocante com cacau; faça em casa
Então, Omelete de espinafre; ótima opção para você fazer na janta