Torta de legumes sem farinha, a opção perfeita para substituir seu jantar e perder peso

Essa receita de torta de legumes sem farinha é uma escolha excelente para quem quer uma refeição leve e saborosa. Ela é perfeita para um café da tarde com amigos ou um lanche saudável. A torta fica suculenta e bem temperada, uma ótima opção para quem deseja algo nutritivo e fácil de fazer. Experimente essa delícia e surpreenda sua família!

Primeiramente, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Essa receita usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, como azeite, cebola, alho-poró, cenoura, brócolis, ovos e frango desfiado. Em seguida, o preparo é muito simples: refogue os legumes, bata os ovos, misture tudo e asse. A torta fica pronta em poucos minutos e é muito saborosa.

Ingredientes da receita de torta de legumes sem farinha

• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• Uma cebola pequena cortada;
• 1/2 talo de alho-poró picado;
• Uma cenoura média ralada;
• 1/2 cabeça de brócolis ralado;
• Três ovos inteiros;
• 200 g de frango desfiado;
• cheiro-verde, cúrcuma, pimenta-do-reino e sal a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola e o alho-poró até ficarem transparentes.
2. Em seguida, adicione a cenoura e o brócolis ralados e tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Deixe os legumes refogarem por cerca de dois minutos e então apague o fogo, deixando esfriar.
4. Logo depois, em uma tigela, bata bem os ovos com um fuê até ficarem espumosos. Tempere com sal, cúrcuma e cheiro-verde.
5. Logo após, acrescente o frango desfiado e misture bem.
6. Então, junte os legumes refogados e misture novamente.
7. A seguir, despeje a mistura em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
8. Se desejar, decore com queijo e azeitonas.
9. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
10. Depois é só provar essa delícia de torta de legumes!

Informações adicionais

Para deixar essa torta ainda mais saborosa, você pode variar os legumes conforme sua preferência ou disponibilidade. Adicionar espinafre, abobrinha ou pimentão pode trazer um toque especial à receita. Além disso, essa torta é uma ótima opção para quem segue uma dieta sem glúten, já que não leva farinha. Aproveite essa receita prática e saudável para suas refeições e bom apetite!

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