Torta de legumes sem farinha, super saborosa e muito fácil de fazer, vem ver

Essa torta de legumes sem farinha é perfeita para servir de lanche, fica super saborosa e leva bastante legumes, veja.

Ingredientes da torta de legumes sem farinha

• 6 ovos;
• Duas cenouras médias ralada;
• 1 chuchu médio ralado;
• 1 abobrinha pequena ralada;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (chá) de ervas finas;
• Orégano e sal a gosto;
• 100 g de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione os ovos e bata bem com um fue ou garfo.
2. Em seguida, acrescente a mussarela e o fermento, mexa bem. Logo depois, acrescente o chuchu ralado, a cenouras ralada e a abobrinha ralada, mexa bem até integrarem na mistura.
3. Logo após, tempere com orégano, o sal e as ervas finas, misture novamente e transfira para um refratário untado e polvilhado.
4. Por fim, leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 45 minutos ou até ficar dourado. Sirva em seguida.

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