Prepare essa torta de leite condensado com massa crocante e recheio irresistível, feita com apenas 4 ingredientes. Essa receita incrível foi inspirada no canal Letícia Sweet Cake e combina simplicidade com muito sabor. A torta tem uma massa crocante, um recheio cremoso à base de leite condensado e é perfeita para qualquer ocasião. Prepare essa delícia em poucos passos e surpreenda sua família. Acompanhe a receita completa e experimente!
Ingredientes da torta de leite condensado
Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento.
- 6 colheres de sopa de margarina ou manteiga (gelada e em colheres rasas).
- 1 gema peneirada.
Recheio:
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada).
Para decorar (opcional):
- Castanhas trituradas, confeitos de chocolate, coco ralado ou outra cobertura de sua preferência.
Modo de preparo
- Primeiramente, misture a farinha de trigo e a margarina em uma tigela, usando as pontas dos dedos, até formar uma farofa úmida.
- Em seguida, acrescente a gema peneirada e continue misturando até a massa ficar homogênea e atingir o ponto ideal. A massa deve ser firme, mas não grudenta.
- Então transfira a massa para uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) e comece modelando as bordas, pressionando com os dedos. Em seguida, preencha o fundo da forma uniformemente.
- Logo após moldar, leve a massa ao congelador por 10 minutos para firmar antes de adicionar o recheio.
- Logo depois, retire a massa do congelador e despeje o leite condensado sobre ela, espalhando uniformemente. Certifique-se de não encher até as bordas para evitar que o leite condensado transborde durante o cozimento.
- Então cubra a forma com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para baixo) e leve ao forno preaquecido a 180°C.
- Em seguida, asse a torta por aproximadamente 30 a 40 minutos. Durante o processo, o leite condensado vai cozinhar, formando uma camada de doce de leite suave.
- Logo após 30 minutos, faça o teste do palito ou da faca: se sair limpo, a torta está pronta.
- Logo depois, retire do forno, remova o papel alumínio e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- Depois que a torta estiver bem gelada (mínimo de 6 horas na geladeira), desenforme com cuidado, pressionando a base da forma para soltá-la.
- Por fim, decore como preferir: castanhas trituradas, confeitos ou coco ralado são ótimas opções.
- Sirva gelada, acompanhada de uma bola de sorvete de creme, para uma experiência ainda mais deliciosa.
Informações adicionais
- Validade: conserve na geladeira por até 7 dias.
- Dicas: a massa crocante equilibra o recheio doce, garantindo que a torta não fique enjoativa. Para variar, experimente adicionar raspas de limão ao leite condensado antes de assar.
- Essa torta é ideal para sobremesas rápidas, mas sofisticadas.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Torta de leite condensado
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total