Descubra como preparar uma torta de leite condensado deliciosa, com massa leve e recheio cremoso incrível. Essa receita foi adaptada do vídeo compartilhado do canal Delícias da Thata e combina simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo prático, você poderá criar uma sobremesa que é sucesso garantido. Seja para a família, amigos ou até para festas, essa torta é uma escolha perfeita.
Ingredientes da torta de leite condensado
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada);
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 pitada de sal (opcional);
- 200 g de manteiga ou margarina (com pelo menos 80% de lipídios);
Para o recheio:
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada);
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem os ingredientes secos. Em seguida, adicione a manteiga ou margarina aos poucos.
- Então com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Caso necessário, adicione um pouco mais de manteiga para alcançar o ponto ideal. Tome cuidado para não amassar demais e evitar ativar o glúten.
- Em seguida, se desejar uma massa mais crocante, cubra-a com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.
- Enquanto a massa descansa, unte uma forma redonda com fundo removível (23 cm de diâmetro).
- Logo depois, pressione a massa na base e nas laterais da forma, espalhando de maneira uniforme. Retire o excesso de massa das bordas com as mãos ou uma faquinha.
- Em seguida, fure o fundo da massa com um garfo para evitar que ela infle durante o cozimento.
- Logo após, despeje o leite condensado sobre a massa, tomando cuidado para não preencher até a borda.
- Então deixe um pequeno espaço para evitar que o recheio transborde durante o cozimento.
- Preaqueça o forno a 160 ºC. Coloque a torta no forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado. Para tortinhas menores, o tempo de cozimento é de cerca de 25 minutos.
- Ao retirar do forno, o recheio pode parecer um pouco mole, mas ele firmará após esfriar completamente.
- Enquanto isso, deixe a torta esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira.
- Logo depois de fria, desenforme cuidadosamente para evitar que a massa quebre. Sirva a torta gelada para realçar a cremosidade do recheio.
Informações adicionais
- Dica: Para variar o sabor, adicione raspas de limão ou laranja ao recheio antes de assar.
- Armazenamento: Guarde a torta na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Torta de leite condensado
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total