Torta de leite condensado, prática, cremosa e irresistível para qualquer ocasião


Descubra como preparar uma torta de leite condensado deliciosa, com massa leve e recheio cremoso incrível.


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Descubra como preparar uma torta de leite condensado deliciosa, com massa leve e recheio cremoso incrível. Essa receita foi adaptada do vídeo compartilhado do canal Delícias da Thata e combina simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo prático, você poderá criar uma sobremesa que é sucesso garantido. Seja para a família, amigos ou até para festas, essa torta é uma escolha perfeita.

Ingredientes da torta de leite condensado

Para a massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada);
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 pitada de sal (opcional);
  • 200 g de manteiga ou margarina (com pelo menos 80% de lipídios);

Para o recheio:

  • 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada);

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em um recipiente grande, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Misture bem os ingredientes secos. Em seguida, adicione a manteiga ou margarina aos poucos.
  2. Então com a ponta dos dedos, misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
  3. Caso necessário, adicione um pouco mais de manteiga para alcançar o ponto ideal. Tome cuidado para não amassar demais e evitar ativar o glúten.
  4. Em seguida, se desejar uma massa mais crocante, cubra-a com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos antes de usar.
  5. Enquanto a massa descansa, unte uma forma redonda com fundo removível (23 cm de diâmetro).
  6. Logo depois, pressione a massa na base e nas laterais da forma, espalhando de maneira uniforme. Retire o excesso de massa das bordas com as mãos ou uma faquinha.
  7. Em seguida, fure o fundo da massa com um garfo para evitar que ela infle durante o cozimento.
  8. Logo após, despeje o leite condensado sobre a massa, tomando cuidado para não preencher até a borda.
  9. Então deixe um pequeno espaço para evitar que o recheio transborde durante o cozimento.
  10. Preaqueça o forno a 160 ºC. Coloque a torta no forno e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o topo esteja levemente dourado. Para tortinhas menores, o tempo de cozimento é de cerca de 25 minutos.
  11. Ao retirar do forno, o recheio pode parecer um pouco mole, mas ele firmará após esfriar completamente.
  12. Enquanto isso, deixe a torta esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira.
  13. Logo depois de fria, desenforme cuidadosamente para evitar que a massa quebre. Sirva a torta gelada para realçar a cremosidade do recheio.

Informações adicionais

  • Dica: Para variar o sabor, adicione raspas de limão ou laranja ao recheio antes de assar.
  • Armazenamento: Guarde a torta na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Torta de leite condensado
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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