Torta de liquidificador fácil e recheada, perfeita para o fim de semana

Aprenda a fazer uma torta de liquidificador deliciosa com recheio colorido e massa cremosa, prática e irresistível. Essa receita foi inspirada no canal Receitinhas Com Amor é adaptada para facilitar sua execução. Trata-se de uma torta de liquidificador com uma massa leve e um recheio rico e saboroso. É uma opção prática para um lanche especial ou até mesmo para servir em datas comemorativas. Com ingredientes simples e preparo rápido, essa torta vai conquistar a todos.

Ingredientes da torta de liquidificador

Para o recheio:

• 1 tomate grande picado;
• 100 g de calabresa picada;
• 1 cebola pequena picada;
• 100 g de presunto picado;
• 100 g de muçarela em cubos;
• 1 colher de sopa de orégano;

Para a massa:

• 4 ovos;
• 1 xícara de óleo;
• 300 ml de leite;
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Sal a gosto;
• 50 g de queijo parmesão ralado (para cobertura);

Modo de preparo

1. Primeiramente, misture o tomate, a cebola, a calabresa, o presunto, a muçarela e o orégano em um recipiente. Reserve essa mistura, que será utilizada para rechear a torta.
2. Em seguida, coloque os ovos, o óleo, o leite e uma pitada de sal no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Logo após, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo levemente para não deixar a massa pesada. Por fim, acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Logo depois, em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
5. Então, espalhe o recheio reservado sobre a massa de forma uniforme. Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
6. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao inserir um palito, ele saia limpo.
7. Por fim, depois de assar, deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva ainda morna para aproveitar o sabor e a textura crocante da cobertura.

Informações adicionais

• Para um toque especial, adicione catupiry no recheio antes de cobrir com a massa.
• Essa torta é perfeita para piqueniques, lanches rápidos ou até festas.
• Pode substituir a calabresa por frango desfiado ou atum, conforme o gosto.

Veja o vídeo completo da receita

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