Torta de maçã caramelizada, faça essa delícia que derrete na boca e surpreenda no café da manhã

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, essa torta se destaca pela textura macia das maçãs e o toque suave de canela que complementa os sabores. Inspirada no canal Top Cozinha, melhoramos essa receita para deixá-la ainda mais prática e irresistível. A combinação das maçãs caramelizadas com a leveza da massa cria uma torta que vai agradar a todos. Ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã diferente até uma sobremesa para momentos especiais.

Ingredientes da torta de maçã caramelizada

• 3 maçãs cortadas em fatias;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 e 1/2 xícara de água (para o caramelo);
• 3 ovos;
• 1/2 xícara de açúcar (para a massa);
• 1 colher de sopa de canela em pó;
• 1/2 xícara de azeite;
• 1/2 xícara de água;
• Duas xícaras de farinha de trigo sem fermento;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Manteiga e farinha para untar a forma;

Modo de preparo da torta de maçã caramelizada

1. Primeiramente, derreta o açúcar junto com a água em uma panela para formar o caramelo.
2. Então assim que o caramelo estiver pronto, adicione as maçãs cortadas em fatias e cozinhe por cerca de 2 minutos, para que absorvam o sabor e fiquem bem caramelizadas.
3. Logo depois, despeje as maçãs caramelizadas em uma forma previamente untada com manteiga e enfarinhada, espalhando de maneira uniforme para cobrir todo o fundo da forma.
4. Em seguida, em uma tigela grande, bata os ovos junto com a canela por aproximadamente 1 minuto, até que a mistura fique levemente espumosa.
5. Logo depois, adicione o açúcar, o azeite e a água, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
6. Então, acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando até que a massa fique homogênea e sem grumos.
7. Em seguida, despeje essa massa sobre as maçãs caramelizadas na forma, espalhando com cuidado para que fique nivelada.
8. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e ao inserir um palito no centro ele saia limpo.

Informações adicionais

Essa torta de maçã é uma ótima opção para servir morna ou fria, acompanhada de uma bola de sorvete de creme ou uma calda de caramelo. Se desejar, você pode substituir as maçãs por peras, criando uma variação igualmente deliciosa. Lembre-se de deixar a torta esfriar um pouco antes de desenformar, para evitar que o caramelo grude na forma.

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