Torta de maçã fácil, combinação perfeita de sabor e praticidade, faça hoje mesmo

Veja essa torta de maçã deliciosa com creme, pronta para surpreender em qualquer momento especial. Simplificamos essa receita incrível do canal Las Recetas & Trucos de Anna para torná-la ainda mais fácil de fazer. Com ingredientes simples como maçãs frescas, creme de queijo e um toque especial de canela, esta torta é perfeita para um café da tarde ou sobremesa. Surpreenda sua família e amigos com essa opção que mistura crocância e cremosidade em cada pedaço.

Ingredientes da torta de maçã

Para o creme de queijo:

• 200 g de cream cheese;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 ovo grande;
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho;

Massa:

• 2 ovos grandes;
• 1 pitada de sal;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• Raspas de 1 limão;
• 50 g de manteiga derretida;
• 100 ml de creme de leite;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;

Para o recheio:

• 4 maçãs grandes, fatiadas bem finas;

Para a cobertura:

• Geleia de pêssego (para finalizar);
• Açúcar de confeiteiro (para polvilhar);

Modo de preparo da torta de maçã

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e o amido de milho. Bata bem até formar um creme homogêneo.
2. Em seguida, coloque em um saco de confeitar e reserve na geladeira.
3. Logo depois, em outro recipiente, bata os ovos com uma pitada de sal e o açúcar até obter uma mistura leve.
4. Então adicione a essência de baunilha, a canela em pó, as raspas de limão e a manteiga derretida, mexendo bem. Em seguida, incorpore o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture até ficar sem grumos.
5. Enquanto isso, descasque e corte as maçãs em fatias bem finas. Reserve para a montagem.
6. Logo depois, em uma forma untada, despeje a massa preparada. Espalhe as fatias de maçã uniformemente sobre a massa.
7. Em seguida, coloque o creme de queijo por cima, criando um contraste de camadas. Polvilhe açúcar e distribua pedacinhos de manteiga sobre a torta.
8. Logo após, leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourada e firme.
9. Por fim, após assar, pincele a superfície com geleia de pêssego para dar brilho. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Informações adicionais

• Dicas: Para variar, troque a geleia de pêssego por damasco ou use nozes picadas como cobertura.
• Armazenamento: Mantenha na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
• Sugestão de acompanhamento: Sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly fresco.

Veja o vídeo completo da receita

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