Torta de morango fácil e deliciosa, sobremesa perfeita para as festas de fim de ano, vem ver

Aprenda a preparar uma torta de morango prática, perfeita para festas ou momentos especiais. Experimente! Simplificamos essa incrível receita retirada do canal Letícia Sweet Cake que ensina sobremesas práticas e saborosas. Esta torta de morango é fácil de fazer, com uma base crocante de bolacha, um creme delicioso e uma cobertura de morangos frescos com geleia brilhante. É a escolha ideal para quem quer uma sobremesa bonita e irresistível sem complicações. Siga o passo a passo e surpreenda seus convidados com essa delícia.

Ingredientes da torta de morango

Base

• 1 pacote de bolacha maisena triturada;
• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida;

Creme

• 2 caixas de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 200 ml de leite integral;
• 2 gemas sem pele (ou 1 colher de sopa de amido de milho);
• 100 g de chocolate branco picado;
• Essência de baunilha (opcional);

Cobertura

• 2 bandejas de morangos frescos cortados ao meio;
• 200 ml de água;
• 1/2 colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de gelatina de morango;

Decoração

• Castanha de caju triturada (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, triture a bolacha maisena até formar uma farofa. Em seguida, misture com a margarina derretida até obter uma massa úmida.
2. Logo depois, pressione essa mistura no fundo de uma travessa (aproximadamente 17×25 cm), alisando bem.
3. Então se preferir, leve ao forno por 10 minutos para secar, ou coloque na geladeira enquanto prepara o creme.
4. Logo após, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas (ou amido) e o chocolate branco picado.
5. Então para aromatizar, adicione algumas gotas de essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
6. Logo após atingir a consistência desejada, transfira o creme para outro recipiente, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar.
7. Em seguida, em outra panela, misture a água, o amido de milho, o açúcar e a gelatina de morango.
8. Logo depois, cozinhe em fogo médio, mexendo até a mistura engrossar levemente e ficar brilhante. Deixe esfriar antes de usar.
9. Então espalhe o creme frio sobre a base de bolacha na travessa.
10. Logo depois, distribua os morangos cortados ao meio sobre o creme, com o lado cortado para baixo. Para finalizar, pincele a geleia de brilho delicadamente sobre os morangos.
11. Por fim, leve a torta à geladeira por algumas horas para firmar. Antes de servir, decore as laterais com castanhas de caju trituradas, se desejar.

Informações adicionais

• Esta torta é ideal para consumo em até 3 dias, pois os morangos frescos liberam água com o tempo.
• Não é recomendado congelar devido à textura dos morangos e da geleia.
• Você pode substituir os morangos por outras frutas, como abacaxi cozido, pêssego em calda ou uvas sem caroço, adaptando o sabor ao seu gosto.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Bolo mole com leite condensado, receita simples e prática que vai conquistar seu paladar
Omelete simples recheado, fácil de fazer e perfeito para qualquer refeição
Então, Cheesecake fácil e rápido, pronto em minutos, uma sobremesa incrível para qualquer ocasião