Torta de morango perfeita para sua sobremesa de fim de ano, veja agora

Essa torta de morango perfeita é a sobremesa ideal para as festas de fim de ano. Confira abaixo os ingredientes e faça assim.

Ingredientes da torta de morango perfeita

• Um ovo;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 100g de manteiga;
• Uma pitada de sal;
• Duas gemas;
• Uma lata de leite condensado;
• Uma lata de leite;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• Meia colher (chá) de raspa de limão;
• 300g de morangos picados;

Cobertura

• Uma gelatina em pó sabor morango;
• Uma xícara (chá) de água;
• 2 colheres (chá) de fécula de batata.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um tigela média, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o ovo e a manteiga.
2. Então misture tudo e sove com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
3. A seguir, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra a massa com o auxílio de um rolo.
4. Em seguida, forre com a massa, o fundo e as laterais de uma forma com o fundo removível, depois faça furo na massa com auxílio de um garfo.
5. Então, leve a forma para assar no forno pré-aquecido a 200°C até dourar, depois deixe esfriar.
6. Enquanto isso, em uma panela média coloque o leite condensado, o amido já dissolvido no leite e as gemas.
7. Então mexa e leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma consistência cremosa.
8. Em seguida, acrescente as raspas de limão, misture e deixe esfriar, assim que esfriar, despeje sobre a massa e por cima decore com os morangos.
9. Logo depois, em uma panela pequena, coloque a fécula de batata e a água, mexa e leve ao fogo médio até levantar fervura e ficar transparente.
10. Então acrescente a gelatina e misture até dissolver tudo, desligue.
11. Por fim, deixe a gelatina esfriar um pouco e despeje por cima dos morangos, leve para a geladeira até a hora de servir.

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