Descubra como fazer essa torta irresistível de palha italiana com brigadeiro cremoso e crocante, seguindo um passo a passo simples e prático, perfeita para qualquer ocasião. Essa receita foi inspirada no canal de receitas do André Matheus e simplificada para deixar seu preparo ainda mais fácil. O resultado é uma torta deliciosa, com o contraste entre o brigadeiro cremoso e o crocante dos biscoitos maizena, sendo uma ótima escolha tanto para sobremesas do dia a dia quanto para quem deseja vender um doce diferente. A combinação perfeita entre sabor e textura, que vai encantar qualquer pessoa!
Ingredientes da torta de palha italiana
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal;
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau;
- 1 lata de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- 1 pacote de biscoito maizena;
- Confeitos de chocolate (opcional);
Modo de preparo
- Primeiramente, derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela. Em seguida, adicione o chocolate em pó e misture até formar uma pasta lisa e sem grumos.
- Logo depois, acrescente o leite condensado e continue mexendo em fogo baixo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela, o que leva alguns minutos.
- Então, desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem por aproximadamente 3 minutos, até que o brigadeiro fique ainda mais cremoso.
- A seguir, forre o fundo de uma forma de fundo removível (21 cm) com biscoitos maizena.
- Em seguida, despeje uma camada generosa de brigadeiro sobre os biscoitos. Continue intercalando camadas de biscoito e brigadeiro até utilizar todos os ingredientes.
- Por fim, finalize com uma camada de brigadeiro, cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar.
- Logo após, desenforme a torta e, se desejar, decore com confeitos de chocolate para dar um toque especial.
Informações adicionais
- Para facilitar o desenforme, use papel manteiga no fundo da forma.
- Substitua os confeitos de chocolate por raspas de chocolate branco ou ao leite para um visual diferente.
- Essa torta pode ser vendida em pedaços individuais, garantindo uma boa margem de lucro e oferecendo aos clientes uma sobremesa deliciosa e prática!
Agora, basta seguir esse passo a passo simples e você terá uma sobremesa deliciosa e perfeita para qualquer ocasião!
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
