Torta de queijo com calabresa, aprendi essa receita em uma cafeteria

Gente, essa torta de queijo com calabresa é tão maravilhosa, que vai ser impossível comer só um pouquinho. Além disso, seu preparo é muito prático, vem ver.

Ingredientes

Recheio

• Dois gomos de calabresa picado ou ralado;
• Uma cebola média picada;
• 150 gramas de mussarela picada;
• 400 g de requeijão cremoso.

Massa

• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Uma e 1/2 xícara (chá) de leite integral;
• 3 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• Meia xícara (chá) de amido de milho;
• uma colher (chá) sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 50 g de queijo ralado.

Modo de preparo da Torta de queijo com calabresa

1. Em primeiro lugar, corte em cubos a cebola, a calabresa e o queijo mussarela, misture tudo em uma tigela e reserve.
2. Em seguida, em um liquidificador coloque todos os ingredientes líquidos da massa e bata até ficar homogêneo, feito isso, coloque aos poucos os ingredientes secos e bata até ficar cremoso.
3. Então, finalize a massa com o fermento em pó, feito isso, unte uma assadeira e coloque um pouco mais da metade da massa.
4. Em seguida, espalhe o recheio de calabresa por cima com queijo, feito isso, coloque o requeijão e espalhe, finalize a torta com o resto da massa.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até dourar, depois aguarde esfriar um pouco antes de servir, bom apetite.

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