Torta de refogado de legumes, essa torta é de lamber os beiços de tão gostosa

Gente, essa torta de refogado de legumes é muito simples e muito gostosa. Além disso, seu preparo é muito fácil e prático, vem ver.

Ingredientes

• Três ovos;
• Duas xícaras (chá) de leite integral;
• Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de óleo;
• Uma xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
• 1 colher (sopa) de fermento químico;
• Sal e Orégano a gosto.

Recheio

• Uma cenoura;
• 1 lata de ervilha;
• uma lata de milho;
• Uma abóbora paulista verde ralada;
• Tempero 7 vegetais da maggi;
• Azeite a gosto;
• 1 tomate sem pele e semente;
• 200 gramas de mussarela ralado;
• Sal, pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo da Torta de refogado de legumes

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque o azeite a gosto e leve ao fogo para aquecer, depois acrescente o tempero de vegetais e deixe dissolver.
2. Então, acrescente a abobrinha ralada, a ervilha, a cenoura, o milho e o tomate, misture e deixe cozinhar levemente, corrija o sal se for necessário.
3. Logo depois, em um liquidificador coloque todos os ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo, depois coloque metade da massa em uma forma untada.
4. Em seguida, espalhe todo o refogado por cima e depois coloque o queijo ralado, então finalize colocando o resto da massa.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 35 minutos ou até passar no teste do palito, sirva após esfriar um pouco.

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