Essa torta de salsicha é uma ótima opção para alegrar seu lanche ou jantar. Feita no liquidificador, ela tem uma massa super macia e um recheio farto e delicioso de salsicha, garantindo sabor e praticidade. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes da torta de salsicha
Para o recheio:
- Meio sachê de molho de tomate pronto;
- 3 dentes de alho triturados;
- Meia cebola ralada;
- Um fio de azeite de oliva;
- 1 lata de milho-verde escorrido;
- Um tomate grande picado;
- 500 g de salsicha fervida e picada;
- ½ pimentão verde médio picado;
- Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto;
Para a torta:
- Três xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- 100 ml de óleo;
- 600 ml de leite integral;
- Meia colher (chá) de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
- Três ovos inteiros;
- Orégano a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
- Então adicione o tomate, o pimentão e o milho-verde, temperando com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate e as salsichas picadas, misturando bem. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e desligue o fogo. Reserve enquanto prepara a massa.
- Logo depois, no liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o sal e o leite. Bata por 3 minutos até que os ingredientes estejam bem misturados.
- Então, desligue o liquidificador, adicione a farinha de trigo e volte a bater até a massa ficar homogênea. Por fim, acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Por fim, despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 25 cm x 35 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe bem a massa e cubra com o recheio de salsicha.
- A seguir, cubra o recheio com o restante da massa e salpique orégano a gosto por cima.
- Logo depois, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
- Agora é só retirar do forno e servir essa deliciosa torta de salsicha, perfeita para qualquer ocasião!
Informações adicionais
- Se preferir, você pode adicionar queijo ralado por cima da torta antes de levar ao forno, para deixá-la ainda mais saborosa.
- Experimente substituir parte da salsicha por frango desfiado ou presunto, para variar o recheio.
- Sirva a torta acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
Essa receita de torta de salsicha é prática e cheia de sabor. Com uma massa macia e um recheio caprichado, ela é perfeita para servir no lanche ou no jantar!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
