Torta de sardinha com azeitonas pretas, faça para o lanche da tarde

Essa torta de sardinha com azeitonas é maravilhosa, perfeita para servir de lanche ou até mesmo substituir uma refeição. Além disso, é muito fácil de preparar, veja agora os ingredientes.

Ingredientes

Recheio

• 3 latas de sardinha;
• 2 tomates picados;
• 1 cebola grande picada;
• Meia xícara de chá de azeitonas pretas;
• Tempero a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Massa

• 3 claras em neve;
• Duas xícaras de chá de farinha;
• Uma pitada de sal;
• Uma colher de sopa de fermento em pó;
• 1 e meia xícara de chá de amido de milho;
• 1 xícara de chá de leite;
• Uma xícara de chá de queijo minas ralado;
• Meia xícara de chá de óleo;
• 4 colheres de sopa de manteiga;
• 3 gemas.

Modo de preparo da torta de sardinha com azeitonas pretas

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque a sardinha, os tomates, a cebola, as azeitonas, o cheiro verde e tempero a gosto, misture e reserve.
2. Logo depois, em uma batedeira coloque as gemas, o queijo, o sal, o óleo e a manteiga, bata até misturar bem.
3. Em seguida, acrescente o leite, o amido e a farinha, misture com o auxílio de uma colher, depois adicione as claras em neve e o fermento.
4. Então, mexa bem até se envolver na massa e ficar homogêneo, feito isso, despeje a massa em uma forma untada.
5. Logo depois, espalhe o recheio por igual por cima, depois regue com um pouco de azeite sendo isso opcional.
6. Por fim, leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até assar, sirva em seguida.

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