Torta fácil de carne no liquidificador, sobrou carne aí, faça essa essa deliciosa torta

Essa torta fácil de carne no liquidificador é maravilhoso, a massa fica macia e a carne suculenta. Além disso, é super fácil de preparar, confira agora.

Ingredientes da torta fácil de carne no liquidificador

• uma e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 350 ml de leite;
• dois ovos;
• meia xícara (chá) de óleo;
• uma colher (sopa) de fermento em pó;
• Meia colher (sopa) sal.

Recheio

• 300g de carne seca desfiada;
• duas colheres (sopa) de azeite;
• meia cebola picada;
• meio pimentão verde picado;
• 1 tomate grande picado;
• 1 pitada de sal;
• 200 g de mussarela ralada;
• Suco de 1 limão;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Cominho a gosto;
• Salsinha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e leve em fogo médio, depois adicione a cebola picada, o pimentão verde picado e o tomate picado.
2. Em seguida, tempere com o sal e refogue por alguns minutos, depois coloque a carne seca, o suco de limão, a pimenta calabresa, o cominho em pó.
3. Logo após, mexa bem e deixe cozinhar no fogo baixo por cerca de 3 minutos, desligue e finalize com salsinha, reserve.
4. Então no liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo e o sal, bata bem.
5. A seguir, despeje a mistura em uma tigela e junte a farinha de trigo aos poucos, mexa para não ficar nenhum gruminho, depois coloque o fermento e mexa.
6. Em seguida em uma forma média untada enfarinhada, coloque metade da massa, por cima espalhe o recheio de carne seca e a mussarela.
7. Por fim, cubra com o restante da massa e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Sirva em seguida.

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