Torta fácil de coco, essa sobremesa vai fazer você suspirar de tão gostosa que fica, faça agora

Que tal fazer essa torta fácil de coco deliciosa e bem geladinha para servir em ocasiões especiais. Confira agora como fazer.

Ingredientes da torta fácil de coco

• um pacote de biscoito de maisena;
• 100g de manteiga;
• três ovos;
• uma lata de leite condensado;
• Uma lata de leite;
• duas colheres (sopa) de maisena;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 pacote de coco ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque os biscoitos e bata ate triture e obter uma farofa fina.
2. Em seguida, junte a manteiga e mexa até que obtenha uma massa homogênea e úmida.
3. Logo após, forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, reserve.
4. Enquanto isso, em uma panela junte o leite condensado, o leite, a maisena e a gemas, mexa bem e leve ao fogo, então continue mexendo até formar um creme firme.
5. A seguir desligue e despeje o creme sobre a massa e reserve.
6. Em seguida, na batedeira coloque as claras e bata até ficar neve, depois coloque o açúcar e bata até obter um merengue.
7. Por fim, espalhe o merengue sobre o creme e polvilhe com o coco ralado, leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.
8. Então retire do forno e leve a geladeira por 3 horas, feito isso, desenforme e sirva em seguida.

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