Torta holandesa cremosa sem ovos e gelatina, aprenda a fazer essa sobremesa irresistível agora mesmo!

Aprenda a preparar uma torta holandesa cremosa sem ovos e sem gelatina, ideal para quem quer uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Melhoramos e simplificamos essa receita do canal Na Cozinha Com a Sheshe, mantendo todos os sabores que tornam essa sobremesa tão especial. A combinação da base crocante de bolacha, o creme suave e a cobertura de chocolate faz desta torta uma excelente escolha para almoços em família ou outras ocasiões especiais.

Ingredientes da torta holandesa cremosa

• 1 pacote de bolacha maizena (para a base);
• 100g de margarina derretida;
• 150g de açúcar de confeiteiro;
• 200g de manteiga em ponto de pomada;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 2 latas de creme de leite sem soro;
• Bolachas Calypso (para as laterais);
• 200g de chocolate meio amargo;
• 1 caixinha de creme de leite (para o ganache);

Modo de preparo

1. Primeiramente, triture a bolacha maizena até que se transforme em uma farofa fina.
2. Em seguida, misture essa farofa com a margarina derretida até formar uma massa compacta e homogênea.
3. Logo depois, forre o fundo de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com essa mistura e leve ao freezer para firmar.
4. Enquanto isso, bata a manteiga em ponto de pomada junto com o açúcar de confeiteiro, até que se forme um creme claro e fofo.
5. Em seguida, acrescente o extrato de baunilha e, aos poucos, adicione o creme de leite sem soro, batendo bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Então forre as laterais da forma com as bolachas Calypso, posicionando a parte coberta de chocolate voltada para fora.
7. Depois disso, despeje o creme na forma, espalhando de maneira uniforme, e leve ao freezer por cerca de 1 hora para que fique bem firme.
8. Enquanto o creme esfria, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
9. Logo após, misture o chocolate derretido com a caixinha de creme de leite, formando um ganache liso e brilhante.
10. Em seguida, despeje o ganache sobre a torta já firme e leve novamente ao freezer por mais 2 horas.
11. Por fim, desenforme a torta com cuidado e sirva gelada. Esta sobremesa é perfeita para encantar a família e os amigos em qualquer ocasião especial.

Informações adicionais

• Se preferir, substitua a margarina por manteiga para um sabor mais rico.
• Decore a torta com raspas de chocolate ou morangos para um visual ainda mais bonito.
• A torta pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura cremosa.

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