Se você está buscando uma sobremesa que seja tão deliciosa quanto visualmente atraente, a torta mousse cremosa de maracujá é a escolha perfeita. Esta receita combina a acidez do maracujá com a doçura do leite condensado, criando uma sobremesa refrescante e irresistível. A base crocante feita com bolacha maisena e manteiga oferece um contraste perfeito para o recheio suave e cremoso. Ideal para festas de verão ou como uma deliciosa surpresa após uma refeição familiar, esta torta é garantia de elogios. Siga o passo a passo abaixo para criar essa maravilha!
Ingredientes da torta mousse cremosa de maracujá
Para a base:
- Dois pacotes de bolacha maisena;
- 5 colheres cheias de manteiga sem sal, derretida.
Para o recheio:
- 1 lata de creme de leite;
- Uma lata de suco concentrado de maracujá (usando a lata de leite condensado como medida);
- Polpa de 2 maracujás;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara de açúcar;
- Meia xícara de água.
Modo de Preparo
- Primeiramente, triture as bolachas maisena no liquidificador até formar uma farinha fina.
- Logo depois, transfira para uma tigela, adicione a manteiga derretida e misture bem até obter uma massa úmida. Pressione esta mistura contra o fundo de uma forma de fundo removível e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. Retire e deixe esfriar.
- Enquanto a base esfria, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador.
- Logo depois, bata por cerca de 5 minutos até que a mistura esteja homogênea. Despeje essa mousse sobre a base fria e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas, até firmar.
- Enquanto isso em uma panela pequena, combine a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
- Então cozinhe em fogo médio até que se forme uma calda espessa. Deixe esfriar completamente.
- Por fim, após a mousse firmar, retire a torta da forma, despeje a calda de maracujá fria por cima e alise com uma espátula.
Informações adicionais
- Para uma textura extra na base, adicione um pouco de coco ralado à mistura de bolacha e manteiga.
- Se preferir uma mousse mais leve, adicione claras em neve ao recheio antes de refrigerar.
- Esta torta pode ser decorada com sementes de maracujá frescas por cima para um acabamento mais elegante.
Esta torta mousse cremosa de maracujá é a sobremesa perfeita para impressionar seus convidados e oferecer um sabor único que certamente será lembrado. Prepare e desfrute dessa deliciosa combinação de sabores!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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