Torta mousse de choconinho, uma combinação irresistível para adoçar seu dia

Aprenda como fazer a torta mousse de choconinho, unindo chocolate branco e leite ninho com praticidade e muito sabor. Essa receita foi inspirada no canal Letícia Sweet Cake, onde a criatividade e o sabor são protagonistas. A torta mousse de choconinho combina a leveza do chocolate branco com o sabor marcante do leite ninho, criando uma sobremesa incrível para qualquer ocasião. Além disso, ela é fácil de preparar e o resultado final é de dar água na boca. Confira o passo a passo!

Ingredientes da torta mousse de choconinho

Para a base:

• 1 pacote de bolacha maizena triturada;
• 2 colheres de sopa de margarina derretida;

Para o recheio:

• 200 g de chocolate branco;
• 1/2 caixinha de creme de leite;
• 3/4 de xícara de leite em pó;
• 200 ml de chantilly gelado;
• 3 colheres de sopa de leite em pó (opcional, para o chantilly);

Cobertura:

• 200 g de chocolate branco;
• 1/2 caixinha de creme de leite;
• Chocolate ao leite derretido para decorar (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, triture a bolacha no liquidificador até virar uma farofa.
2. Em seguida, misture a margarina derretida até formar uma farofa úmida.
3. Então pressione a mistura no fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Aperte bem com uma espátula para compactar.
4. Coloque na geladeira enquanto prepara o recheio.
5. Em seguida, derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando até ficar liso.
6. Então misture o creme de leite ao chocolate derretido para formar uma ganache.
7. Logo depois, acrescente o leite em pó à ganache e mexa até incorporar bem. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
8. Bata o chantilly com o leite em pó (opcional) até ficar firme, mas sem endurecer demais.
9. Em seguida, misture delicadamente a ganache fria ao chantilly com movimentos suaves. Finalize batendo rapidamente na batedeira para homogeneizar.
10. Então despeje o recheio sobre a base e nivele bem com uma espátula. Leve à geladeira.
11. Logo depois para cobertura, derreta o chocolate branco e misture o creme de leite até formar uma ganache homogênea.
12. Em seguida, deixe esfriar e despeje sobre o recheio. Espalhe com cuidado para cobrir toda a superfície.
13. Por fim decore com arabescos feitos de chocolate ao leite derretido, utilizando um palito de dente para criar desenhos.
14. Leve a torta à geladeira por pelo menos 6 horas antes de desenformar.
15. Para desenformar, pressione o fundo da forma removível e solte as laterais com cuidado.

Informações adicionais

• Dica: para um toque extra, decore com raspas de chocolate branco ou ao leite.
• Armazenamento: conserve na geladeira por até 5 dias ou congele por até 30 dias.
• Ideal para festas, essa torta impressiona pelo sabor e pela apresentação.

Veja o vídeo completo da receita

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