Torta portuguesa especial
Créditos: Canal Weder Silva

Para aqueles que buscam uma receita especial, a torta portuguesa especial representa a escolha perfeita, combinando sabores tradicionais com um toque de festividade. Essa delícia se destaca não só pela sua apresentação atraente mas também pela combinação harmoniosa de ingredientes que prometem agradar a todos na celebração. Fácil de preparar, essa torta portuguesa especial é a pedida certa para um momento ainda mais gostoso e memorável.

Ingredientes da torta portuguesa especial

Para a massa:

  • 600g de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • Uma caixinha de creme de leite;
  • 200g de margarina;
  • Sal a gosto;

Para o recheio:

  • 100g de mussarela;
  • 300g de requeijão;
  • 250g de linguiça calabresa refogada;
  • Uma lata de ervilha, drenada;
  • 170g de azeitonas;
  • 500ml de leite;
  • 1 lata de milho, drenado;
  • Uma colher (sopa) de maisena;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • Dois tomates picados;
  • ½ xícara de cheiro-verde picado;
  • 1 cebola picada;
  • Tempero completo a gosto;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, numa bacia grande, combine os ovos, o creme de leite, o sal e a margarina.
  2. Logo depois, adicione a farinha de trigo e amasse suavemente até formar uma massa lisa que não grude nas mãos.
  3. Logo depois, forre uma forma retangular com a massa e pré-asse em forno a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.
  4. Enquanto isso em uma panela, refogue a cebola com margarina e tempero completo. Então acrescente a maisena dissolvida no leite, sal e deixe engrossar. Adicione pimenta, requeijão e misture.
  5. Logo depois, em uma tigela, combine tomate, azeitona, milho, ervilha, cheiro-verde, calabresa e sal.
  6. Por fim, sobre a massa pré-assada, disponha metade do recheio, uma camada de molho branco, o restante do recheio e finalize com mais molho.
  7. Então cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.

Informações adicionais:

  • Certifique-se de que a massa esteja levemente dourada antes de adicionar o recheio para garantir uma base crocante.
  • A combinação de milho e ervilha traz um colorido e sabor especial ao prato.
  • Sirva a torta portuguesa especial quente, realçando todos os seus sabores.

Esta torta portuguesa especial é uma excelente maneira de celebrar momento festivos, proporcionando uma experiência gastronômica rica e deliciosa para todos os presentes.

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Resumo
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Torta portuguesa especial
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.