Torta portuguesa especial, é assim que a vovó faz, vem ver

Para aqueles que buscam uma receita especial, a torta portuguesa especial representa a escolha perfeita, combinando sabores tradicionais com um toque de festividade. Essa delícia se destaca não só pela sua apresentação atraente mas também pela combinação harmoniosa de ingredientes que prometem agradar a todos na celebração. Fácil de preparar, essa torta portuguesa especial é a pedida certa para um momento ainda mais gostoso e memorável.

Ingredientes da torta portuguesa especial

Para a massa:

• 600g de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• Uma caixinha de creme de leite;
• 200g de margarina;
• Sal a gosto;

Para o recheio:

• 100g de mussarela;
• 300g de requeijão;
• 250g de linguiça calabresa refogada;
• Uma lata de ervilha, drenada;
• 170g de azeitonas;
• 500ml de leite;
• 1 lata de milho, drenado;
• Uma colher (sopa) de maisena;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• Dois tomates picados;
• ½ xícara de cheiro-verde picado;
• 1 cebola picada;
• Tempero completo a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa bacia grande, combine os ovos, o creme de leite, o sal e a margarina.
2. Logo depois, adicione a farinha de trigo e amasse suavemente até formar uma massa lisa que não grude nas mãos.
3. Logo depois, forre uma forma retangular com a massa e pré-asse em forno a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos.
4. Enquanto isso em uma panela, refogue a cebola com margarina e tempero completo. Então acrescente a maisena dissolvida no leite, sal e deixe engrossar. Adicione pimenta, requeijão e misture.
5. Logo depois, em uma tigela, combine tomate, azeitona, milho, ervilha, cheiro-verde, calabresa e sal.
6. Por fim, sobre a massa pré-assada, disponha metade do recheio, uma camada de molho branco, o restante do recheio e finalize com mais molho.
7. Então cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar por cerca de 15 minutos.

Informações adicionais:

• Certifique-se de que a massa esteja levemente dourada antes de adicionar o recheio para garantir uma base crocante.
• A combinação de milho e ervilha traz um colorido e sabor especial ao prato.
• Sirva a torta portuguesa especial quente, realçando todos os seus sabores.

Esta torta portuguesa especial é uma excelente maneira de celebrar momento festivos, proporcionando uma experiência gastronômica rica e deliciosa para todos os presentes.

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