Torta portuguesa fácil, massa perfeita e recheio delicioso para arrasar em qualquer ocasião

Aprenda a fazer torta portuguesa com massa firme e recheio clássico, fácil e saboroso! Confira agora os ingredientes. Esta torta portuguesa do canal Weder Silva é uma opção prática e saborosa para qualquer momento. Com uma massa de textura firme e um recheio clássico, ela combina ingredientes simples que garantem um resultado incrível. Ideal para encontros em família ou como prato principal, a torta se destaca pela facilidade de preparo e pelo sabor irresistível. Faça em casa e surpreenda a todos com essa receita tradicional e deliciosa.

Ingredientes da torta portuguesa

Massa:

• 190 ml de leite;
• 1 ovo;
• 60 ml de óleo;
• 1 colher de sobremesa de sal;
• 250 g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó;

Recheio:

• 50 g de molho de tomate;
• 2 tomates (picados, sem sementes);
• 200 g de presunto ralado;
• 300 g de queijo mussarela ralado;
• 1 cebola pequena (fatiada);
• 1 lata de ervilha (200 g);
• 100 g de azeitonas verdes fatiadas;
• 4 ovos cozidos (em rodelas);

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela grande, comece misturando o ovo, o leite, o óleo e o sal com um fouet até ficar homogêneo.
2. Então aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada, mexendo continuamente até formar uma massa firme e uniforme.
3. Logo depois, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente, garantindo que ele se espalhe bem pela massa. Reserve.
4. Em seguida, unte uma forma redonda de fundo removível (25 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo para evitar que a torta grude.
5. Logo depois, despeje a massa na forma e espalhe uniformemente com a ajuda de uma espátula.
6. Em seguida, espalhe uma fina camada de molho de tomate sobre a massa.
7. Então adicione o tomate picado, o presunto ralado e o queijo mussarela em camadas, intercalando para distribuir bem os ingredientes.
8. Acrescente a cebola fatiada, as ervilhas e as azeitonas de forma uniforme sobre o recheio.
9. Em seguida, finalize com as rodelas de ovos cozidos, decorando por cima, e um pouco mais de queijo mussarela para gratinar.
10. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa esteja bem assada e o queijo dourado por cima.
11. Retire do forno, desenforme com cuidado e sirva quente.

Informações adicionais

• Esta receita serve 6 pessoas e é ideal para almoços ou jantares especiais.
• O recheio pode ser adaptado conforme sua preferência, adicionando ou substituindo ingredientes como milho ou bacon.
• A torta é deliciosa quente, mas também pode ser servida fria, mantendo seu sabor único.

Veja o vídeo completo da receita

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