Uma torta salgada de calabresa super prática e deliciosa com recheio cremoso e sabor marcante. Faça hoje mesmo! Melhoramos essa receita do canal Letícia Sweet Cake para torná-la ainda mais fácil e acessível. Essa torta salgada de calabresa combina uma massa fofinha com um recheio cremoso e saboroso. Ideal para um almoço rápido, lanche da tarde ou até mesmo para receber amigos e familiares.
Ingredientes da torta salgada de calabresa
Para a massa:
- 2 ovos.
- 1 caixinha de creme de leite (ou 1 copo de iogurte natural integral).
- 60 ml de azeite (ou óleo).
- 100 ml de leite integral (ou água).
- 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento.
- 1 colher de sopa de fermento químico.
- Meia cebola picada.
- 1 pitada de sal.
- 100 g de queijo muçarela triturado (opcional).
Para o recheio:
- 2 gomos de linguiça calabresa defumada ralada.
- 1 cebola fatiada finamente.
- 200 g de queijo muçarela ralado ou processado.
- 100 g de requeijão cremoso.
- Orégano e cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite e o azeite até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente.
- Logo depois, acrescente o leite e mexa até a massa ficar lisa. Adicione a cebola picada, o sal e o queijo muçarela triturado. Misture bem e reserve.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Então em uma tigela, tempere a calabresa ralada com orégano e cheiro-verde. Não é necessário adicionar sal, pois a linguiça já é temperada.
- Em seguida, unte uma assadeira de 20×30 cm apenas no fundo. Despeje a massa por completo e espalhe bem.
- Logo depois, distribua a calabresa ralada sobre a massa, seguida pela cebola fatiada. Logo após, adicione colheradas de requeijão cremoso e finalize com o queijo muçarela ralado.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, até que a torta esteja dourada por cima. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Informações adicionais
- Validade: Pode ser armazenada em geladeira por até 3 dias.
- Dica especial: Experimente substituir a calabresa por frango desfiado ou carne moída para variar o recheio.
- Acompanhamento: Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Veja o vídeo completo da receita
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Resumo

Nome da receita
Torta salgada de calabresa
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total