Tortinha de limão com coco, reúna toda a família e faça essa delícia

Essa tortinha de limão com coco, é simplesmente maravilhosa para servir na reunião de família. Além disso, é muito simples de fazer.

Ingredientes da tortinha de limão com coco

• 1 ovo;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 190g de farinha de trigo;
• 100g de manteiga gelada;
• raspas de limão a gosto.

Recheio

• meia lata de leite condensado;
• meia caixa de creme de leite;
• suco de 1 limão.

Cobertura da tortinha de limão com coco

• 50g de coco ralado;
• raspa de limão a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente em uma tigela coloque o ovo, as raspas de limão, a manteiga e o açúcar, misture bem.
2. Logo após adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até que forme uma massa macia e modelável, reserve.
3. Então em uma outra tigela coloque o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite, misture até ficar homogêneo.
4. Em seguida em forminhas de cupcake, coloque a massa e modele até formar uma cestinha, depois coloque o recheio dentro.
5. Por fim polvilhe com o coco ralado e as raspas, faca esse processo até acabar os ingredientes.
6. Então leve as forminhas para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Sirva em seguida.

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