Repolho refogado é um clássico acompanhamento que nunca sai de moda, mas você já pensou em dar um toque especial para torná-lo ainda mais saboroso? Esta receita traz uma versão deliciosa e fácil de preparar, que utiliza ingredientes simples e um método que realça o sabor do repolho, tornando-o um prato perfeito para complementar desde um simples arroz com feijão até refeições mais elaboradas. Prepare-se para surpreender a todos com um repolho refogado que vai além do tradicional!
Ingredientes do repolho refogado
- Uma cebola picada;
- 1 repolho, cortado em tiras finas;
- Dois dentes de alho amassados;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Uma xícara (chá) de bacon picado;
- Curry a gosto;
- Azeite a gosto;
- ½ xícara (chá) de água.
Modo de preparo do repolho refogado
- Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio e adicione um pouco de azeite. Coloque o bacon picado e deixe fritar até começar a dourar.
- Em seguida, acrescente a cebola picada, os dentes de alho amassados e tempere com pimenta do reino. Mexa e deixe refogar até que a cebola esteja macia.
- Logo depois, adicione o repolho fatiado, sal e curry. Mexa bem para que todos os ingredientes se integrem e o repolho comece a murchar.
- Em seguida, despeje a água, misture novamente e deixe o repolho refogar até ficar completamente macio.
- Por fim, retire do fogo, transfira o repolho refogado para uma travessa e sirva quente.
Informações adicionais
- Experimente adicionar cenoura ralada ou maçã picada para uma doce surpresa em seu repolho refogado.
- Para uma versão vegetariana, substitua o bacon por cogumelos picados, que também oferecem um sabor delicioso e textura agradável.
Este repolho refogado não é apenas nutritivo, mas também traz um sabor incrível que pode ser o destaque da sua refeição. Experimente essa receita simples e rápida, e veja como é fácil fazer um prato delicioso e saudável para sua família!
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