Preparar um almoço delicioso e completo utilizando sobras pode parecer um desafio, mas com a receita certa, você transformará restos de comida em um prato incrivelmente saboroso e apetitoso. Este almoço completo não só ajuda a reduzir o desperdício, mas também oferece uma refeição nutritiva e reconfortante para toda a família. Ideal para um domingo tranquilo ou qualquer dia da semana, este prato é a prova de que as sobras podem ser transformadas em algo maravilhoso. Vamos descobrir como fazer essa delícia?
Ingredientes do almoço completo
- Azeite;
- Uma cebola picada (100g);
- 2 colheres (sopa) de manteiga (60g);
- 800ml de leite integral;
- Duas colheres (sopa) de farinha de trigo (50g);
- Pimenta do reino a gosto;
- Noz-moscada a gosto;
- 100g de ervilha;
- 350g de tender picado (pode substituir por chester, peru ou frango);
- Orégano a gosto;
- ½ copo de requeijão (100g);
- 6 xícaras (chá) de arroz cozido;
- Sal a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- 250g de queijo muçarela;
- Batata palha a gosto.
Modo de preparo do almoço completo
- Primeiramente, aqueça uma panela com um pouco de azeite e adicione a cebola picada. Cozinhe até que fique dourada.
- Em seguida, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 2 minutos, até começar a dourar levemente.
- Gradualmente, junte o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Tempere com noz-moscada e pimenta do reino, e continue mexendo até o molho começar a engrossar.
- Então, quando o molho estiver fervendo, adicione o tender picado, as ervilhas, o requeijão, o orégano e o arroz já cozido.
- Então misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente integrados. Ajuste o sal e acrescente cheiro verde a gosto.
- Logo depois, transfira a mistura para um refratário que possa ir ao forno e cubra com o queijo muçarela picado.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200°C até que o queijo esteja gratinado e dourado.
- Por fim, retire do forno e finalize decorando com batata palha.
Informações adicionais
- Experimente adicionar diferentes vegetais picados ou trocar o tender por outras carnes que tenha como sobra.
- Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de pimentão ou tomate picado ao refogado.
Este almoço completo é a maneira perfeita de aproveitar as sobras de maneira criativa e deliciosa. Sirva este prato e observe como ele desaparece rapidamente, com pedidos de repetição. Bon appétit!
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