Transforme sua refeição com esta salada crocante – experimente hoje!

Introduza um toque de crocância e sabor à sua mesa com esta deliciosa salada crocante. Ideal para aqueles que buscam uma opção refrescante e ao mesmo tempo satisfatória, esta salada é rápida e fácil de preparar, utilizando ingredientes simples que juntos, criam uma harmonia perfeita. O contraste entre o bacon crocante e as batatas suculentas com o repolho fresco faz desta salada uma escolha excelente para acompanhar pratos principais ou para ser saboreada sozinha.

Ingredientes da salada crocante

• 1 colher (sopa) de alho frito;
• Meio repolho médio;
• 2 batatas médias;
• Aji-no-moto a gosto;
• Vinagre a gosto;
• Uma pitada de sal;
• ½ cebola roxa;
• Óleo o quanto baste (para fritar a batata);
• 1 colher (sopa) de óleo (para fritar o bacon);
• Aproximadamente 150g de bacon em cubos;
• Azeite de oliva a gosto (não economize);

Modo de Preparo da salada crocante

1. Primeiramente, prepare o repolho: retire a parte branca e dura do centro das folhas, enrole-as e corte finamente. Coloque em uma tigela de vidro grande e reserve.
2. Em seguida, aqueça uma panela com uma colher de óleo e frite o bacon até que esteja bem crocante.
3. Enquanto isso, higienize, descasque e corte as batatas em cubos. Logo depois, frite em óleo quente até dourar, depois escorra em papel-toalha.
4. Então, para montar a salada, adicione à tigela de repolho o bacon, as batatas fritas, a cebola roxa (que deve ser fatiada e deixada de molho em água antes de ser drenada), o alho frito, Aji-no-moto, azeite, sal e vinagre.
5. Logo depois, misture delicadamente todos os ingredientes, tomando cuidado para não amassar as batatas ou o repolho.
6. Por fim, sirva a salada enquanto está fresca e crocante.

Informações adicionais

• Para uma versão mais leve, você pode assar o bacon e as batatas em vez de fritá-los, reduzindo a quantidade de óleo utilizada.
• Experimente adicionar outros vegetais crocantes como cenoura ralada ou aipo para uma variedade adicional.
• Esta salada pode ser preparada com antecedência e montada pouco antes de servir para manter a textura crocante.

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