Vaca atolada simples e saborosa, veja como fazer essa delícia agora

Essa vaca atolada simples e saborosa é perfeito para fazer no dia a dia. Além disso, leva poucos ingredientes e seu preparo é muito fácil.

Ingredientes da vaca atolada simples e saborosa

• um kg de costela com poucos gordura;
• 700g de mandioca cortada;
• duas cebolas média picadas;
• 3 dentes de alho picados;
• 3 dentes de alhos amassados;
• Sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque a carne e tempere com o sal, pimenta e o alho amassado, mexa bem.
2. Em seguida, na panela de pressão, com um fio de azeite e leve ao fogo, depois junte a carne e mexa até dourar e ficar frita.
3. Logo após, coloque a cebola fatiada e o alho, refogue até dourar, depois coloque a água até cobrir a carne.
4. Então leve para cozinhar por uns 40 minutos após pegar pressão.
5. A seguir, acrescente a mandioca na carne e deixe cozinhar junto, se necessário coloque mais um pouco de água e corrija o tempero.
6. Por fim, quando a mandioca estiver macia, polvilhe com cheiro verde e sirva em seguida.

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