Vaca atolada super saborosa e muito fácil de fazer, confira

Gente, essa vaca atolada super saborosa é o prato perfeito, para qualquer dia da semana. Além disso, seu preparo é prático e fácil, vem ver.

Ingredientes

• Dois kg de costela bovina;
• 1,5 kg de mandioca picada;
• 2 cebolas grandes picadas;
• 5 dentes de alho amassados;
• Três caldos costela;
• cheiro-verde picado a gosto;
• sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo da Vaca atolada super saborosa

1. Em primeiro lugar, em uma panela de pressão coloque os pedaços de costela e cubra com água, depois acrescente o caldo de carne.
2. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe por 30 minutos após pegar a pressão, feito isso, desligue e deixe a pressão sair sozinha.
3. Logo depois, retire os pedaços de costela da panela e reserve, então na mesma panela coloque a mandioca e acrescente mais um pouco de água.
4. Logo após, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão, depois desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
5. Enquanto isso, em outra panela coloque um fio de azeite e frite as costelas cozidas até dourar, depois acrescente o alho, a cebola picada, sal e pimenta a gosto, misture bem.
6. Por fim, coloque a mandioca junto com a carne e um pouco da água do cozimento, deixe cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos, finalize com cheiro verde e sirva em seguida.

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