Descubra como preparar um delicioso patê de frango com abacaxi, uma combinação irresistível de sabores que vai encantar você e seus convidados. Melhoramos e simplificamos essa receita do canal Aja na Cozinha, trazendo uma opção perfeita para servir como aperitivo ou acompanhamento em diversos momentos. Com uma textura cremosa e ingredientes simples, este patê de frango combina perfeitamente com torradas, biscoitos ou mesmo como parte de um lanche mais caprichado.
Ingredientes do patê de frango com abacaxi
- 600 gramas de frango desfiado;
- 1 cenoura ralada;
- Metade de um abacaxi, cozido para reduzir a acidez;
- Um pimentão verde, picado;
- 1 pimentão vermelho, picado;
- Uma lata de milho;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- 4 colheres de sopa de maionese;
- 2 tomates, sem sementes e picados;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- Raspas de casca de limão;
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe o frango em água com sal até que esteja macio. Em seguida, desfie bem o frango e reserve.
- Enquanto isso, cozinhe o abacaxi em fogo baixo para reduzir sua acidez, e depois pique em pedaços pequenos.
- Logo após, em uma frigideira, refogue a cenoura ralada, os pimentões picados e o milho por alguns minutos, até que fiquem levemente macios e perfumados.
- Em seguida, em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, o abacaxi picado e os legumes refogados.
- Logo depois disso, acrescente os tomates picados, a salsinha, a cebolinha, a maionese, a mostarda e as raspas da casca de limão.
- Então misture bem todos os ingredientes, até que estejam bem incorporados e o patê atinja uma consistência homogênea e cremosa.
- Por fim, transfira o patê para um recipiente adequado e sirva com torradas ou biscoitos de sua preferência. Esta receita é perfeita para lanches, jantares especiais ou para compor uma mesa de petiscos.
Informações adicionais
- Caso queira um sabor mais suave, substitua metade da maionese por iogurte natural.
- Para uma apresentação mais charmosa, sirva o patê em uma tigela decorada com algumas folhas de salsinha por cima.
- O patê pode ser conservado na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
