Ideal para quem deseja enriquecer o sabor das refeições diárias com facilidade e saúde, este tempero caseiro completo é a solução perfeita. Esqueça os temperos industrializados! Com este tempero, você controla os ingredientes e garante que cada prato, seja um simples arroz ou uma carne suculenta, tenha um sabor autêntico e delicioso. Aprenda a fazer essa maravilha e veja como é fácil manter sua comida sempre apetitosa e saudável!
Ingredientes do tempero caseiro completo
- Cebolas: 5 unidades, descascadas e cortadas;
- Óleo: 100ml;
- Azeite de Oliva: 100ml;
- Cenoura: ½ unidade, triturada;
- Alho-poró: 300g, picado;
- Pimentões Vermelho e Verde: 1 de cada, picados;
- Pimentas Balão: 2 unidades, sem sementes e cortadas;
- Coentro ou Salsinha: 1 maço, picado grosseiramente;
- Chimichurri: a gosto;
- Alho Frito: a gosto;
- Páprica Defumada: a gosto;
- Alho: 4 cabeças, descascadas;
- Sal: 1 colher (sopa);
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador as cebolas, o óleo e o azeite. Bata bem até que as cebolas estejam bem trituradas.
- Em seguida, adicione a metade da cenoura triturada junto com o alho-poró e bata novamente.
- Logo após, inclua os pimentões vermelho e verde, as pimentas balão, o coentro ou salsinha, o chimichurri, o alho frito, a páprica defumada e o sal. Em seguida, bata até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Então, acrescente os dentes de alho e o restante da cenoura, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Por fim, transfira o tempero para potes com tampa e conserve na geladeira.
Informações Adicionais
- Utilização: Este tempero pode ser usado em praticamente qualquer prato, desde carnes até legumes e grãos.
- Conservação: Guardado corretamente na geladeira, o tempero pode durar até 3 semanas.
- Variação: Sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes conforme seu paladar, adicionando mais de um tipo de ervas ou ajustando a quantidade de alho e pimenta para uma versão mais ou menos picante.
Prepare este tempero caseiro completo e descubra o prazer de cozinhar com ingredientes frescos e cheios de sabor, garantindo que suas refeições sejam sempre um sucesso!
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