Vinagrete de feijão super saboroso, para servir de acompanhamento, veja

Gente, esse receita de vinagrete de feijão é simplesmente maravilhosa, eu amo fazer. Além disso, seu preparo é bem fácil, veja.

Ingredientes do vinagrete de feijão

• 1½ xícara (chá) de feijão fradinho cru;
• 3 tomates picados;
• 1 cebola pequena picada;
• Salsinha a gosto;
• 1 limão;
• Azeite;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma vasilha coloque o feijão de molho com água por cerca de umas 5 horas, trocando de água por umas 2 vezes.

Em seguida, em uma panela coloque o feijão em fogo alto, com água e sal, cozinhe até ficar no ponto de al dente.

Logo após, retire a água do feijão e aguarde esfriar um pouco, depois junte o tomate picado, a cebola picada e a salsinha, misture bem.

Por fim, tempere com o limão, sal, a pimenta e o azeite, misture bem, depois leve na geladeira por pelo menos 30 minutos, sirva em seguida.

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