Vinagrete de tomate, descubra como fazer essa delícia para incrementar suas refeições

Esta receita de vinagrete de tomate é a combinação perfeita de sabor e simplicidade, tornando-se um complemento ideal para diversos pratos, desde feijoadas até churrascos. Aprenda a preparar um vinagrete que não só é fácil de fazer, mas também delicioso, usando ingredientes frescos e uma mistura perfeita de temperos. Este vinagrete é tão bom que você vai querer fazer sempre!

Ingredientes do vinagrete de tomate

• Salsinha, cebolinha e coentro (opcional) picados a gosto;
• 4 tomates maduros sem sementes;
• Meia cebola roxa;
• 20ml de vinagre de vinho tinto ou outro de sua preferência;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 40ml de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de mel, ketchup ou açúcar;

Modo de preparo do vinagrete de tomate

1. Primeiramente, higienize bem os tomates, corte-os ao meio, retire as sementes e pique-os em cubos pequenos. Transfira para uma tigela grande.
2. Em seguida, pique a cebola roxa em cubos finos e adicione à tigela com os tomates.
3. Logo depois, junte a salsinha, cebolinha e coentro, se estiver usando, aos tomates e cebola, e misture bem.
4. A seguir, em uma vasilha menor, combine o vinagre, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que tudo esteja integrado.
5. Logo depois, adicione mel, ketchup ou açúcar à mistura de vinagre e azeite e mexa novamente para combinar.
6. Por fim, despeje o líquido temperado sobre os tomates e misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo molho.

Informações adicionais

 Este vinagrete de tomate é ideal para servir como acompanhamento de pratos principais, proporcionando um toque especial com sua textura e frescor. Pode ser guardado na geladeira por alguns dias, mantendo-se saboroso para outras refeições. Experimente também variar os ingredientes do molho para descobrir novos sabores que combinem com suas preferências ou com o que você tiver em casa.

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