Gente, esses 3 molhos de alho diferentes vai ser sucesso, pois você pode servir no churrasco, com pães, saladas e de várias outras formas. Além disso seu preparo é em poucos minutos.
– Uma xícara (chá) de leite gelado; – 4 dentes de alho; – 400ml de óleo; – Sal a gosto; – Cheiro verde e o orégano a gosto; – Páprica defumada a gosto; – Raspas de limão siciliano e suco a gosto.
1.Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o leite gelado, o alho picado e o sal a gosto, bata até processar todo o alho, se preferir, você pode amassar o alho antes.
2.Em seguida, com o liquidificador ainda batendo, coloque o óleo aos poucos em fio e continue batendo até formar um creme grosso e bem lisinho.
3.Então, dívida esse molho para três ramequim pequenos e em um dele coloque um pouquinho de suco de limão com as raspas, misture e reserve.
4.Logo após no outro, pique salsa bem picadinho, se preferir pode bater no processador e coloque em outro potinho com o molho, finalize com orégano a gosto.
5.Por fim, no outro molho coloque somente um pouco de páprica, misture bem, depois leve os molhos à geladeira e sirva a gosto.