Gente, essas almôndegas ao molho branco, com arroz e salada de folhas, é a refeição perfeita para servir no dia dos namorados, confira.
– 600g de acém moído; – 1 fio de azeite generoso; – Uma colher (sopa) de amido de milho; – 1 e meia cebola grande picada; – 2 dentes de alho amassado; – temperos a gosto; – 200g de queijo minas ralado; – 300ml de leite;
1.Primeiramente, tempere a carne, com sal e os temperos ao seu gosto,( usei, Lemon Pepper, salsa, vinagrete desidratada e pimenta do reino) e meia cebola picada.
2.Logo depois, com as mãos, faça bolinhas de carne do tamanho que desejar.
3.Em seguida, em uma panela coloque um fio de azeite e leve ao fogo, acrescente a outra metade da cebola picada e refogue até dourar. Logo depois acrescente as bolinhas de carne e de uma dourada de todos os lados.
4.Enquanto isso, em uma panela com azeite, leve ao fogo e refogue o alho e o restante da cebola picada, adicione o curry e a seguir coloque o leite com amido de milho dissolvido.
5.Então, vá mexendo até engrossar, tempere com sal e a pimenta do reino e desligue.
6.Por fim, coloque o molho branco em um refratário e acomode as bolinhas de carne, salpique com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por uns 45 minutos. Sirva em seguida.