Só o amendoim já é bom por si só, agora imagine amendoim crocante com cacau; fica perfeito, faça em casa.
– 600 gramas amendoim cru; – 1 xícara e meia de açúcar; – 2 colheres de cacau em pó; – 1 xícara de água; – 1 colher de chá de fermento químico.
1.Em primeiro lugar, comece colocando todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio.
2.A seguir, mexa só para misturar os ingredientes e aguarde.
3.Em seguida, note que quando começar a ferver vai subir uma espuma, é normal, isso acontece por causa do fermento.
4.Logo após que começar a engrossar o caramelo, mexa sem parar, pois a calda vai incorporar no amendoim.
5.Por fim, quando notar que a calda secou e os grãos estão soltinhos, quer dizer que está pronto.
6.Espere esfriar e sirva.