Gente, essa receita de arroz integral cremoso com frango é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, é bem fácil de fazer.
– 1 xícara (chá) de arroz integral; – 500g de peito de frango picado; – 1 cebola média ralada; – 1 dente de alho picado; – 2 cenouras picadas;
– 1 abobrinha picada; – 5 xícaras (chá) de água; – 1 colher (sopa) de curry; – 1 vidro de leite de coco; – Azeite; – Cebolinha a gosto; – Coentro a gosto; – Sal a gosto;
1. Primeiramente, em uma panela em fogo médio, coloque o azeite e acrescente o alho e a cebola, refogue bem.
2.Em seguida, junte os pedaços de frango e refogue até ficarem dourados.
3. Logo após, acrescente a cenoura, a abobrinha e o sal. misture e acrescente a água quente.
4.Então, deixe cozinhar por cerca de uns 30 minutos ou até que o frango e os legumes estejam bem macio.
5.Logo depois, acrescente o arroz, o curry, a cebolinha e o coentro, misture e deixa cozinhar por mais uns 10 minutos.
6.Por fim, quando a água estiver secando, acrescente o leite de coco e deixe no fogo por mais uns 5 minutos, sirva em seguida.