Veja essa receita de bifum com legumes, é bem fácil de fazer e fica uma delícia. Além disso, é perfeito para servir de acompanhamento, veja
– 100g de macarrão bifum; – 2 cenouras raladas; – 100g de vagem cortada; – 1 pimentão vermelho picado; – 50g de castanha do caju; – 2 colheres (sopa) de molho shoyu; – Sal a gosto; – Pimenta do reino a gosto; – Óleo.
1. Primeiramente, prepare o macarrão bifum de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
2. Em seguida, em uma frigideira coloque um fio de óleo, leve ao fogo alto e acrescente a cenoura, a vagem, o pimentão, o shoyu e as castanhas, refogue bem por uns 3 minutos, reserve.
3. Logo após, na mesma frigideira coloque mais um pouco de óleo, depois coloque o macarrão e frite em fogo baixo.
4.Por fim, acrescente os legumes reservados misturando bem e tempere a gosto, sirva em seguida