Aprenda a fazer biscoito craquelado de laranja de maneira simples e rápida, perfeito para um lanche delicioso.Simplificamos essa receita do canal Dika da Naka para que você possa preparar em casa biscoitos deliciosos com um toque de laranja.
Para a massa – 1 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo; – Uma xícara (chá) de açúcar; – 1/4 xícara (chá) de manteiga amolecida; – Três colheres (sopa) de suco de laranja coado; – 1 colher (chá) de fermento em pó; – Um ovo; – Raspas de laranja a gosto;
Para empanar – 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado; – 1/2 xícara (chá) de açúcar impalpável;
1. Primeiramente, em uma tigela, bata levemente o ovo e adicione a manteiga, o suco de laranja, o açúcar e as raspas de laranja. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem homogêneos.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos, mexendo até formar uma massa firme.
3. Logo depois disso, cubra a tigela com um pano limpo e leve à geladeira por 1 hora, para que a massa fique mais fácil de modelar.
4. Então para a montagem, retire a massa da geladeira, comece a fazer bolinhas do tamanho de um brigadeiro.
5. Logo depois, passe cada bolinha primeiro no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável, garantindo que fiquem bem cobertas.
6. Em seguida, coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaços entre elas.
7. Enquanto isso preaqueça o forno a 180°C e leve os biscoitos para assar por 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados e craquelados.
8. Por fim, retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Esses biscoitos ficam ainda mais gostosos quando estão frios, pois mantêm a textura crocante por fora e macia por dentro.