Quem não aprecia uma receita que traz aquela sensação nostálgica de almoço na casa da vovó? Se você é fã de bisteca de porco e procura por uma maneira simples e deliciosa de prepará-la, esta receita de bisteca na panela de pressão é perfeita.
– Sal a gosto; – 800g de bisteca de porco; – Açafrão a gosto; – Pimenta-do-reino a gosto; – 6 dentes de alho picados; – 2 colheres de sopa de óleo;
– Suco de 1 limão; – 1 cebola picadinha; – Vinagrete desidratado a gosto; – 200ml de água; – 4 batatas, sem casca, opcional;
1. Primeiramente, tempere as bistecas com metade do alho, sal, açafrão, pimenta-do-reino, vinagrete desidratado e o suco de limão.
2. Em seguida, aqueça a panela de pressão com o óleo. Refogue a cebola e o restante do alho até dourar levemente.
3. Logo depois, adicione as bistecas na panela, permitindo que selarem de ambos os lados até pegarem cor.
4. Então, acrescente a água e, se desejar, as batatas descascadas.
5. A seguir, feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 7 minutos após pegar pressão.
6. Por fim, aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
7. Então, para servir, disponha as bistecas e as batatas em uma travessa, decorando como preferir. Este prato é uma excelente opção para um almoço de domingo em família ou para impressionar os amigos em um jantar casual.