Gente, essa bolacha pão de mel com cobertura de chocolate é o lanche perfeito para a criançada comer. Veja agora como fazer.
– 133 g de manteiga; – 1½ xícara (chá) de açúcar mascavo; – ½ xícara (chá) de mel; – 3 ovos; – 100 ml leite integral; – 1½ colher (sopa) de chocolate;
– Uma e ½ colher (chá) de café solúvel; – 1½ colher (chá) de canela em pó; – Uma e ½ colher (chá) de fermento em pó; – 1½ colher (chá) de Bicarbonato de sódio; – 4½ xícara (chá) de farinha de trigo; – 2 barra de chocolate;
1.Primeiramente, em uma vasilha, coloque a manteiga, o açúcar mascavo, o mel, os ovos, o chocolate em pó, o leite, o café solúvel e a canela em pó.
2.Então misture bem e acrescente o bicarbonato, o fermento e a farinha de trigo, então com as mãos, misture tudo até virar uma massa.
3.Em seguida, depois de ter amassado a massa com as mãos, leve a massa para geladeira por 30 minutos.
4.Logo após, retire a massa da geladeira e abra ela com um rolo e corte com algo redondo, depois coloque em uma assadeira com papel manteiga forrado.
5.Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos. Enquanto isso, derreta as barras de chocolate e mergulhe cada bolacha no chocolate derretido, aguarde esfriar e sirva em seguida.