Para quem adora um lanche da tarde especial, essa receita de bolinho de chuva nevado é uma verdadeira maravilha. Combinando a textura fofinha e macia do bolinho tradicional com uma calda suave de leite condensado e uma cobertura generosa de leite em pó e coco ralado, este prato traz um sabor único que derrete na boca e deixa qualquer tarde mais doce e agradável.
– 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo; – Quatro colheres (sopa) de leite em pó; – ¾ xícara (chá) de água (aproximadamente); – 4 colheres (sopa) de açúcar; – Uma colher (sobremesa) de fermento em pó;
– Um ovo; – Óleo para fritar; – 1 pitada de sal; – Leite condensado para regar a gosto; – Leite em pó e coco ralado para polvilhar a gosto;
1. Em primeiro lugar, buma tigela, bata o ovo com o açúcar.
2. Logo depois, adicione a água e o leite em pó, misturando bem até homogeneizar.
3. Gradualmente, incorpore a farinha de trigo, mexendo constantemente para evitar grumos.
4. Misture o sal e o fermento em pó, assegurando que fiquem bem integrados à massa.
5. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de duas colheres, modele e despeje pequenas porções de massa para fritar.
6. Em seguida, frite os bolinhos até que estejam dourados uniformemente e, em seguida, transfira-os para uma travessa forrada com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Por fim, regue os bolinhos ainda quentes com leite condensado e polvilhe generosamente com leite em pó e coco ralado.