Esse bolinho de fubá com canela é uma verdadeira delícia, fica muito fofinho por dentro e além de tudo muito gostoso também, que tal fazer essa maravilha hoje, confira os ingredientes.
– Uma xícara (chá) de leite quente; – 2/3 de xícara (chá) de fubá; – 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo; – Uma pitada de sal; – Duas colheres (sopa) de açúcar; – 3 ovos; – Óleo o suficiente para fritar; – Açúcar e canela em pó para polvilhar.
1.Primeiramente, em uma vasilha coloque o fubá e o leite quente e aguarde amornar um pouco.
2.Logo depois, coloque a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar, misture tudo muito bem e reserve.
3.Enquanto isso, em uma panela coloque óleo o suficiente para fritar os bolinhos, mais lembre-se que não pode estar muito quente, para não correr o risco de queimar por fora e ficar cru por dentro.
4.Por fim, com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente, frite até dourar.
5.Então, feito isso, coloque os bolinhos no papel toalha e deixe escorrer o excesso de óleo, após isso passe no açúcar com canela e sirva em seguida.