Prepare-se para se deliciar com este bolo caseiro sem leite, uma receita simples que surpreende pelo sabor e textura. Ideal para quem busca uma opção sem lactose ou simplesmente deseja experimentar algo novo. A combinação do limão com os demais ingredientes cria uma massa leve e um pouco úmida, perfeita para qualquer hora do dia.
– 120ml de água; – 3 ovos; – 1 xícara (chá) de açúcar; – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – 70 ml de óleo; – Uma pitada de sal; – Suco de 1 limão; – 1 colher (sopa) de maisena; – Raspas de limão a gosto.
1. Primeiramente, na batedeira, adicione o açúcar e os ovos, bata até obter um creme branco e liso.
2. Em seguida, incorpore o suco de limão, o óleo, o sal, a maisena e a água. Continue batendo até que a mistura fique homogênea.
3. Logo depois, desligue a batedeira e adicione as raspas de limão e o fermento, misturando suavemente para integrá-los à massa.
4. Então, unte a forma de sua preferência e despeje a massa.
5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.