Este bolo cítrico de limão com laranja é uma sobremesa deliciosa e refrescante, ideal para quem ama sabores cítricos. A combinação do limão e da laranja resulta em um bolo leve e aromático, que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.
– 1 xícara de chá de óleo; – Uma laranja descascada e sem sementes; – Duas xícaras de chá de açúcar; – 3 ovos; – Raspas da casca de limão e de laranja; – 1 colher de sopa de fermento em pó; – Duas xícaras de chá de farinha de trigo; – Manteiga e farinha de trigo para untar a forma;
1. Primeiramente, coloque no liquidificador a laranja, o óleo, os ovos e as raspas de laranja e limão.
2. Em seguida, bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Logo após, adicione o açúcar e a farinha de trigo ao liquidificador e bata novamente por mais 2 minutos, até que a massa fique lisa e homogênea.
4. Então, acrescente o fermento em pó à massa e misture bem com uma colher ou fouet, até dissolver completamente.
5. Por fim, despeje a massa na forma previamente untada com manteiga e farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por dentro.