Nada complementa melhor um momento de relaxamento ou uma conversa agradável do que um pedaço de bolo de cacau fofinho, especialmente quando é delicioso, macio e repleto de sabor. Esta receita promete não apenas satisfazer seu desejo por algo doce, mas também surpreender seu paladar com a riqueza do cacau.
– Quatro xícaras de farinha de trigo peneirada; – Seis ovos; – Uma xícara de água quente; – 3 xícaras de açúcar; – Meia xícara de cacau em pó; – 1 colher de sopa de fermento em pó.
1. Primeiramente, na batedeira, adicione os ovos e o açúcar. Bata em alta velocidade por aproximadamente 10 minutos, até que a mistura fique clara e volumosa.
2. Enquanto isso, prepare a mistura de cacau adicionando o cacau em pó à água quente. Mexa bem até obter uma solução homogênea e sem grumos.
3. Logo após, comece a incorporar a farinha de trigo e a mistura de cacau à batedeira, alternando entre os dois e batendo em velocidade baixa, para que a massa fique lisa e homogênea.
4. Então, com a batedeira já desligada, adicione delicadamente o fermento, misturando-o à massa com suavidade para não perder o ar incorporado.
5. Por fim, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.