Gente, essa receita de bolo de chocolate com recheio ninho, é do caderno de receitas da vovó. Além disso, é muito fácil de fazer e fica uma delícia.
– 3 ovos; – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; – 1 xícara (chá) de açúcar; – ½ xícara (chá) de óleo; – 1 xícara (chá) de água quente; – 1 xícara (chá) de chocolate; – Uma pitada de sal; – 1 colher (café) de bicarbonato de sódio; – 1 colher (sopa) de fermento em pó; – Granulado a gosto;
Recheio – 2 caixas de leite condensado; – Duas caixas de creme de leite; – 2 xícaras (chá) de leite ninho;
Calda – 1 caixa de leite condensado; – 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina; – 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1.Primeiramente, em uma batedeira, acrescente os ovos, o açúcar e o óleo, bata por um 1 minuto, adicione a água e mexa por mais 2 minutos.
2.Em seguida, em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o sal, mexa tudo até uniformizar.
3.Logo após, junte a mistura da batedeira na tigela com a farinha, misture bem até ficar uma massa homogênea, adicione o bicarbonato e o fermento mexendo até dissolver.
4.Então depois, despeje em uma forma untada enfarinhada, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos.
5.Enquanto isso, em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó, leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e engrossar.
6.Logo após, corte o bolo ao meio, coloque a metade na forma ou em um prato para bolo, regue com um pouco de leite, espalhe o recheio pelo o bolo todo.
7. Então, cubra o bolo colocando a outra parte da massa por cima.
8. Por fim, em outra panela, coloque a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó, leve ao forno até ferver e engrossar, desligue, espalhe por cima do bolo, enfeite com granulado. Sirva em seguida.